Контакты

Есть вопросы
Звоните
Администратор центра
Лариса +38 (050) 589-15-15
пишите
admin@graal.dn.ua

вкус

Таблица аюрведических свойств продуктов питания

 Таблица аюрведических свойств продуктов питания

 

Продукты

     С точки зрения аюрведы пища воздействует на наше тело тремя основными способами: Раса, Вирья, Випак:

     Раса (вкус) – это воздействие продолжаются на продолжении всего процесса пищеварения, но сильно только на начальном этапе: с момента попадания ее на язык, и до определенного момента процесса переваривания в желудке. Вкус ощущает не только наш язык, он передается каждой клетке нашего организма, это воздействие, которое пища оказывает на наше тело и ум. Например, если съесть немного шоколада, то на какое-то время поднимается настроение и будет прилив сил. Вкус считается самым сильным по воздействию, но и недолгим. Существуют: сладкийкислыйсоленыйострыйгорький  и  вяжущий вкусы.

    Вирья – это энергетическое воздействие пищи на наш организм, но в большей степени на пищеварительную систему. Продолжается оно в течение всего процесса пищеварения, но особо сильно в тонком кишечнике. Обладает согревающим либо охлаждающим воздействием. Пища с согревающей энергетикой (вирья) улучшает пищеварительные функции организма и сберегает его энергию. Пища с охлаждающей энергетикой действует успокаивающе на пищеварительную систему и охлаждает организм. Например, если съесть много острого красного перца, то его согревающий эффект (жжение) будет чувствоваться по всему пути желудочно-кишечного тракта.

   Випак (послевкусие) – это те полезные вещества, которые получились в процессе переваривания пищи и усвоены организмом. По сути это то из чего строится наше тело. Действие его не так сильно как раса (вкус), но значительно дольше. Делится на: кислый, сладкий, острый випак.

      В ниже приведенной таблице в графе “Вирья” буква “О” означает охлаждающая энергетика, буква “С” – согревающая. В графе  “Доши” буква “В” означает Вата-доша, букра “П” Питта-доша, буква “К” – Капха-доша; маленькие буквы  “м” – уменьшает соответствующую дошу, а буква “б” – увеличивает соответствующую дошу.

Читать далее

Им нужна помощь

Дитячі Будинки України

Счётчики

Яндекс.Метрика